염분량 계산기(나트륨⇔식염상당량)
＋상세 기능: 실제 먹는 양의 염분과 하루 합계 관리
「100g당」 표시에서 실제 먹는 양의 염분 계산
영양성분 표시가 「100g당」인 식품에서, 실제 먹는 양에 들어 있는 식염상당량을 계산합니다.
하루 염분 합계 관리하기
오늘 먹은 것(최대 6건)의 식염상당량(g)을 입력하면 합계와 하루 목표량까지 남은 양을 계산합니다.
이 도구로 알 수 있는 것
식품 포장에 적힌 「나트륨 〇mg」이 소금 몇 g에 해당하는지 바로 알 수 있는 도구입니다. 하루 목표량(남성 7.5g·여성 6.5g 미만)의 몇 %인지도 동시에 표시합니다. 환산 계수와 목표량은 일본의 식품 표시·건강 지도에 쓰이는 일본 기준이라, 일본에서 산 식품의 라벨을 읽거나 저염 식품을 고를 때 편리합니다.
사용 방법
- 식품 포장의 영양성분 표시에서 「나트륨」의 양(mg)을 확인합니다.
- 숫자를 입력하는 동시에 식염상당량(g)과 하루 목표량 대비 비율이 아래에 표시됩니다. 버튼은 누를 필요 없습니다.
- 「식염상당량→나트륨」의 역환산도 드롭다운에서 선택할 수 있습니다.
계산 방법과 근거
- 식염상당량(g)= 나트륨(mg)× 2.54 ÷ 1000
- 계수 2.54는 소금(NaCl)의 분자량 58.5를 나트륨의 원자량 23으로 나눈 값으로, 일본 식품표시기준에 정해져 있습니다.
- 계산 예: 나트륨 1,200mg → 1,200 × 2.54 ÷ 1000 = 약 3.0g(식염상당량)
- 일본의 하루 목표량(식염상당량)은 성인 남성 7.5g 미만·성인 여성 6.5g 미만입니다.
출처(1차 정보)
- 환산 계수(2.54): 식품표시기준(2015년 내각부령 제10호)(일본어)
- 하루 목표량: 일본 후생노동성 「일본인의 식사섭취기준」(일본어)(성인 식염상당량 목표량: 남성 하루 7.5g 미만·여성 하루 6.5g 미만)
전제와 주의사항
- 일본의 현행 영양성분 표시는 「식염상당량」으로 적는 것이 기본이지만, 오래된 표시나 수입 식품에는 「나트륨」 표기가 남아 있습니다.
- 고혈압·신장병 등으로 의사에게 염분 제한을 받고 있는 분은 지시받은 수치를 우선해 주세요.
자주 묻는 질문
나트륨과 소금은 같은 것인가요?
다릅니다. 소금(염화나트륨)은 나트륨과 염소의 화합물로, 무게로 치면 나트륨은 소금의 약 40%입니다. 그래서 나트륨 표기의 수치는 식염상당량보다 작아 보입니다. 「나트륨 400mg」은 소금 약 1g입니다.
컵라면 1개로 하루 염분을 얼마나 섭취하나요?
제품에 따라 다르지만, 국물까지 마시면 식염상당량 5g 전후인 제품이 많아 성인 여성의 하루 목표량(6.5g 미만)의 80% 가까이에 이르기도 합니다. 국물을 남기면 20〜30% 줄일 수 있습니다.
WHO 권장량과는 다른가요?
WHO(세계보건기구)는 성인 하루 5g 미만을 권장하며, 일본의 목표량(남성 7.5g·여성 6.5g 미만)보다 엄격한 값입니다. 일본의 목표량은 현재 식생활에서의 실현 가능성을 고려해 설정된 것입니다.